לפי המסורת היהודית ראש-השנה הוא היום שבו ‏נכתב גזר דינו של האדם לשנה הבאה, ונחתם ‏לאחר עשרת ימי תשובה ביום-הכיפורים, שבו הצום והתפילה נועדו לכפר על ‏חטאים ולבקש כתיבה וחתימה בספר ‏החיים.

“‏‎חתימה טובה”‎ היא אפוא איחול מושלם על כלי המיועד להגשה בראש-השנה או בסעודה המפסקת בערב יום-הכיפורים‎‏.‏